はぢめての一人暮らし
始めての一人暮らしということで 1.初の自炊について。 2.生活について。 3.趣味であるヨーロッパサッカーと格闘技について。
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--/--/--(--) --:--:--| スポンサー広告| トラックバック(-) コメント(-)
ワインを初めて料理に使ってみた
本日の献立
若鶏のもも肉ワイン焼き、卵焼き、ほうれん草&にんじん
のバター焼き、ご飯、ワイン

(〃∇〃)
若鶏のもも肉ワイン焼きうまかった~
近所のお肉屋さんで100g50円で売ってたので購入(一つで270g)
で、帰ってから塩少々、コショウ多めを振りかけて軽くもんでおき冷蔵庫で晩飯時を待つ・・・
ご飯が炊けそうな頃合いを見計らって焼き始め
オリーブオイルをフライパンで熱し
もも肉をどか~んと入れるw
両面ある程度火が通った所でワインを大さじ3杯程度(?)入れ蓋をして5分ほど待つ・・・
今回はもも肉の肉厚がかなりあったため、箸で数カ所刺し、裏返して再び蓋をして約3分ほど焼いて完成

注意:時間は割とアバウトですw

外はちょっぴりぱりっとして
なかはやわらか~くなってました(〃∇〃)

050503DSCF0065.jpg

スポンサーサイト
COPYRIGHT © 2004 POWERED BY FC2 ALL RIGHTS RESERVED.
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。